这9种食物 应该考虑只吃有机产品
分类:饮食

如果你居住在美国,可能知道公益组织“环境工作组”(EWG)每年都会发布一份“农药残留最多的12种蔬果名单”,以去年来说,草莓、苹果和油桃成为前三名。新年伊始,正是转向健康饮食的契机,而我们需要优先考虑的有机食品,并不限于这份榜单上的蔬果。

受时间和预算所限,我们通常随手采购一些“健康”零嘴。你可能觉得自己吃的是新鲜水果,有益身体,实际上你却可能摄入了有害的化学品颗粒。下次去超市,路过“有机产品通道”时,可以考虑采买下面这九样东西。

苹果常常在年度“肮脏蔬果榜”上排在头名,但草莓成了“新科冠军”,2016年被列为受农药污染最严重的食品。近期研究表明,一份草莓样品中就有多达17种农药。在美国最大的草莓产地加州,果农经常给草莓施用一种农药叫氯化苦,这种化学物质可以导致癌症和呼吸道疾病。

张嘴咬汉堡之前,你或许得想想里面的牛肉来自哪里。用于育肥牲畜的抗生素可能对肠道造成破坏性影响,让人得消化道疾病。动物饲料中的农药也会到你的盘子里。有机肉类则不允许养殖业主使用任何种类的人工添加剂。

许多农民用南瓜来清理田地,因为南瓜可以从土壤中吸收毒素。2014年,为了万圣节期间能有充足的南瓜供应,加州瓜农在地里用了近14,000磅马拉硫磷(Malathion,又名马拉松)。医学界怀疑这种农药残留物会干扰内分泌、抑制胆碱酯酶,还可能致癌。

经有机认证的乳制品(如牛奶、奶酪和酸奶),原乳来自只饲喂纯有机饲料、无任何抗生素或生长激素的乳牛。研究表明,有机奶含有更多具抗癌效用的脂肪酸——共轭亚油酸。5. 樱桃番茄

在农药残留物排行榜上,樱桃番茄一直排在前列。美国农业部发现,非有机种植的樱桃番茄可有多达69种有害农药残留物。

大豆是加工食品的一种主要原料,在美国,93%的大豆是转基因作物。如果你知道转基因作物与过敏和其它疾病有关联性,下次买酱油和豆腐时,或许会考虑买有机的。

被农药严重污染的水果中,桃子排在前五名之内。即使彻底洗刷,多数桃子上发现的62种农药也不能完全洗净,这其中有许多已知的致癌物。就这种结结实实的水果而言,购买有机产品尤其重要,因为我们通常会连皮一起吃。

美国产的稻米,特别是糙米,可能含大量的砷。据美国食品与药物监督管理局(FDA),“长期大量接触砷,会增加罹患皮肤癌、膀胱癌、肺癌以及心脏病的概率。”还不只是稻米要买有机,凡大米产品包括麦片、饼干、糙米浆、米粉都最好买有机产品。

你可能不会想到电影院零食也有污染问题。非有机的微波炉爆米花袋内衬全氟辛酸,加热后有害化合物会渗入爆米花,提高罹患肺部疾病和阿尔茨海默病的风险。

玉米是美国产量最大的农作物之一,主要也是转基因作物。选择有机内衬的爆米花,在家里自己爆,洒上姜黄、营养酵母,而不是黄油,可以使之成为一款更保健的小吃。

最后,值得庆幸的是,仍然有大量的非有机产品还是可以安全食用的。排在“15种最清洁蔬果”榜单前列的是鳄梨(牛油果)、洋葱、菠萝和卷心菜,这些农产品都很少被检测出农药残留物超标。

1. 鳄梨2. 甜玉米3. 菠萝4. 卷心菜5. 冷冻甜豌豆6. 洋葱7. 芦笋8. 芒果9. 木瓜10. 猕猴桃11. 茄子12. 甜瓜13. 西柚14. 哈密瓜15. 菜花

本文原载www.NaturallySavvy.com。

本文由澳门网上网站大全娱乐发布于饮食,转载请注明出处:这9种食物 应该考虑只吃有机产品

上一篇:新研究:吃高可可的巧克力 有助大脑年轻化 下一篇:鸡肉不熟透 为何有致瘫风险
猜你喜欢
热门排行
精彩图文