居家大肠排毒餐:梅干白萝卜水
分类:饮食

宿便是万病之源,现代人因饮食不均衡、压力大、水喝太少等因素,常有便秘问题。宿便累积不只会长痘子、过敏,还会加速老化招来百病。适时排出体内毒素,才能维持体内平衡,让机体处于健康状态。日本料理研究家、营养师松嶋优子,极力推荐具有解宿便作用的“梅干白萝卜水”,可做为居家大肠排毒餐。

“梅干白萝卜水”是由梅乾和白萝卜熬煮而成,白萝卜含有许多的消化酵素淀粉酶,有促进消化、健胃整肠的作用,还能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用;维生素C以及丰富的膳食纤维,能美白、消除便秘,起到排毒的作用。而梅子中所含的的矿物质及柠檬酸比其他水果更丰富,能有效刮除大肠老废弃物,促进人体新陈代谢,与白萝卜加乘作用下,更能发挥整肠排毒功效。

大肠排毒餐:“梅干白萝卜水”

材料:白萝卜 1条、腌梅 2颗、昆布适量(可不加)。

作法:将白萝卜切成2公分宽的薄片,加入适量昆布熬煮至软烂,再将腌梅弄碎,加入锅中。

食用方法:先饮用1碗白萝卜水,吃腌梅。接着再喝白萝卜水,喝到有饱足感。最后再吃萝卜。

食用要诀:“梅干白萝卜水”排毒的要点在于空腹时趁热喝下大量白萝卜水,再吃下许多的白萝卜。吃完后,会感觉到有便意的腹痛,是排便的前兆,这个方法可有效排出体内囤积的毒素。@*

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